Brownie de Banana com Cacau (Sem Glúten)

Ingredientes principais

• 3 unidade Bananas maduras
• 2 unidade Ovos
• 3 colher_de_sopa Cacau em pó 100%
• 1 xicara Farinha de aveia sem glúten
• 2 colher_de_sopa Óleo de coco
• 1 colher_de_cha Fermento em pó
• 1 pitada Sal

Opcionais

• 1 colher_de_cha Canela em pó
• 2 colher_de_sopa Gotas de chocolate 70%

Preparo da massa

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um creme.

3. 3

   Adicione os ovos e misture bem.

4. 4

   Acrescente o cacau em pó, o óleo de coco, a canela (se usar) e a pitada de sal.

5. 5

   Misture a farinha de aveia sem glúten até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione o fermento por último e misture delicadamente.

7. 7

   Se quiser, acrescente as gotas de chocolate 70%.

Assar e finalizar

1. 1

   Despeje a massa em uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.

2. 2

   Asse por cerca de 20 a 30 minutos, ou até firmar nas bordas e continuar levemente úmido no centro.

3. 3

   Espere esfriar antes de cortar em quadradinhos.