Frango Empanado Low Carb com Creme de Milho
Desfrute de um clássico repaginado com este frango empanado crocante, que troca a farinha tradicional por uma mistura inteligente de parmesão, amêndoas e aveia, assado na airfryer para uma leveza irresistível. Acompanha um creme de milho caseiro e aveludado, feito com leite desnatado e temperos frescos, que abraça o frango com um toque de doçura e cremosidade, sem pesar.
Ingredientes
Frango
- 4 unidade Peito de frango
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Pimenta
Empanagem
- 3 colher_de_sopa Parmesão ralado
- 3 colher_de_sopa Farinha de amêndoas
- 3 colher_de_sopa Farinha de aveia
Creme de Milho
- 1 lata Milho
- 200 ml Leite desnatado
- 1 unidade Cebola
- 1 colher_de_sopa Creme de ricota light
- 1 colher_de_sopa Salsinha
Modo de preparo
Preparo do Frango
- 1
Tempere os bifes de peito de frango com sal e pimenta.
- 2
Empane os bifes de frango com parmesão ralado, farinha de amêndoas e farinha de aveia.
- 3
Coloque os bifes de frango empanados no airfryer e cozinhe por 25-30 minutos a 200°C, virando no meio do tempo.
Preparo do Creme de Milho
- 1
Bata o milho sem água com leite desnatado no liquidificador.
- 2
Cozinhe a cebola picadinha em uma panela até ficar translúcida.
- 3
Adicione o milho sem água, creme de ricota light (se usando) e o creme de milho batido à panela.
- 4
Tempere com sal, pimenta e salsinha.
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