Macarrão Cremoso com Frango

Para o Frango

• 250 grama peito de frango
• 1 colher de sobremesa páprica picante
• 1 colher de sobremesa alho desidratado
• 1 colher de sobremesa salsinha
• 2 colher de sopa shoyu
• 1 colher de sopa alho com sal amassado

Para o Molho e Macarrão

• 1 colher de sopa manteiga
• 300 ml água
• 200 ml creme de leite
• 0.33 colher de sobremesa páprica defumada
• 0.33 colher de sobremesa salsinha
• 100 grama macarrão
• 1 unidade cebola
• 4 dente alho

Preparo do Frango

1. 1

   Corte o peito de frango em cubos ou em filés, conforme sua preferência. Em uma tigela, tempere o frango com a páprica picante, o alho desidratado, 1 colher de sobremesa de salsinha, o shoyu e o alho com sal amassado, misturando bem para cobrir todos os pedaços.

2. 2

   Aqueça bem uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango temperados e doure dos dois lados por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até ficarem cozidos e com uma crosta dourada.

3. 3

   Retire o frango dourado da frigideira e reserve em um prato, mantendo o calor residual na frigideira para o próximo passo.

Preparo do Molho e Macarrão

1. 1

   Na mesma frigideira quente, adicione a manteiga e deixe derreter completamente em fogo médio.

2. 2

   Assim que a manteiga estiver derretida, adicione a cebola média picada e refogue até dourar e ficar translúcida, o que deve levar cerca de 3-5 minutos.

3. 3

   Acrescente os 4 dentes de alho picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto, até perfumar, tomando cuidado para não queimar o alho.

4. 4

   Incorpore a água, o creme de leite, a páprica defumada e 1/3 colher de sobremesa de salsinha (para o molho) à frigideira. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

5. 5

   Adicione o macarrão cru diretamente ao molho na frigideira. Certifique-se de que o macarrão esteja submerso no líquido. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até o macarrão ficar al dente e o molho engrossar, absorvendo o amido do macarrão. Isso deve levar o tempo de cozimento indicado na embalagem do macarrão (geralmente 8-12 minutos).

6. 6

   Reincorpore o frango reservado ao molho com o macarrão. Misture delicadamente e cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer o frango e integrar os sabores. Sirva imediatamente.