Nutra | NutraentesMadalenas
Madalenas são pequenos bolos macios e fofos, com um sabor delicado de laranja. Originárias da Espanha, são perfeitas para acompanhar um café ou chá, oferecendo uma experiência doce e reconfortante.
Ingredientes
Geral
- 3 unidade claras
- 3 unidade gemas
- 150 grama açúcar
- 150 grama manteiga
- 250 grama farinha de trigo
- 3 essência de laranja
- 1 colher_de_cha casca de laranja ralada
- 7 grama fermento químico em pó
- manteiga
- farinha de trigo
Modo de preparo
Geral
- 1
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 2
Coloque as claras numa tigela e bata em ponto de neve, acrescente as gemas, o açúcar e a manteiga, e continue batendo até incorporar bem.
- 3
Aos poucos, junte a farinha de trigo, a essência e a casca de laranja e o fermento em pó, e misture até obter uma massa homogênea.
- 4
Distribua a massa em 24 forminhas de papel ou em forminhas de empada com fundo de 3,5 cm de diâmetro untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
- 5
Coloque as forminhas numa assadeira, leve ao forno preaquecido e asse por 15 a 20 minutos ou até que um palito espetado na massa saia limpo.
- 6
Tire do forno, deixe esfriar, desenforme, passe para um prato de servir e leve à mesa.
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