Manteigas Gourmet de Páscoa

Manteiga de Mel e Flor de Sal

• 100 grama Manteiga
• 1 colher de sopa Mel
• 1 pitada Flor de sal

Manteiga de Missô

• 100 grama Manteiga
• 1 colher de cha Missô

Preparo da Manteiga de Mel e Flor de Sal

1. 1

   Em uma tigela pequena, adicione 100g de manteiga em temperatura ambiente. Certifique-se de que a manteiga esteja bem macia para facilitar a mistura.

2. 2

   Adicione 1 colher de sopa de mel à manteiga. Se a manteiga já for salgada, ajuste a quantidade de flor de sal no próximo passo.

3. 3

   Incorpore 1 pitada de flor de sal. Misture bem com uma espátula ou colher até que todos os ingredientes estejam homogêneos e a manteiga tenha uma consistência cremosa.

Preparo da Manteiga de Missô

1. 1

   Em outra tigela pequena, adicione os 100g restantes de manteiga em temperatura ambiente, igualmente macia.

2. 2

   Adicione 1 colher de chá rasa de missô à manteiga. O missô já é salgado, então não é necessário adicionar mais sal.

3. 3

   Misture vigorosamente com uma espátula ou colher até que o missô esteja completamente incorporado à manteiga e a mistura esteja homogênea e cremosa.

Finalização e Armazenamento

1. 1

   Transfira as manteigas gourmet para recipientes adequados, como pequenos potes de vidro ou ramequins. Você pode moldá-las ou apenas alisar a superfície.

2. 2

   Sirva imediatamente com pães, torradas ou biscoitos, ou refrigere para firmar. As manteigas podem ser armazenadas na geladeira por até 1 semana.