Farinha de grão-de-bico

Transforme o grão-de-bico em uma farinha caseira nutritiva e versátil para suas receitas. Com um processo simples de demolho, torra no forno e moagem, você garante um ingrediente fresco e cheio de sabor, perfeito para pães, bolos e engrossar preparações.

1 min 500 porçõesMédio

Base culináriaVersátilInfantil

Ingredientes

Farinha

500 Gramas grão-de-bico

Modo de preparo

Preparo

1
Deixe o grão-de-bico de molho por 14 horas.
2
Escorra e enxágue bem.
3
Transfira para uma assadeira.
4
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5
Na metade do tempo, mexa os grãos para não queimar.
6
Retire do forno e deixe esfriar.
7
Bata no liquidificador até virar farinha.
8
Leve novamente ao forno por mais 15 minutos, mexendo algumas vezes.
9
Deixe esfriar e transfira para um pote.
10
Se desejar uma farinha mais fina, peneire.

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