Muffin de Maracujá com Banana

Perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde cheio de sabor, este muffin combina a doçura natural da banana com o toque vibrante e azedinho do maracujá. Uma massa leve e fofinha que traz o melhor dessas duas frutas tropicais em cada mordida.

25 min 6 porçõesFácil

maracujábananamuffinlanchesobremesa

Ingredientes

Massa

1 maracujá
3 bananas nanicas maduras
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/3 de xícara de chá de azeite
2 ovos caipiras
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Preparo

1
Bata a polpa do maracujá no liquidificador e reserve.
2
Amasse as bananas com um garfo.
3
Misture a farinha com as bananas amassadas.
4
Adicione o azeite, o maracujá e os ovos e misture bem.
5
Acrescente o fermento delicadamente.
6
Distribua a massa em forminhas de muffin.
7
Asse em forno a 180 °C por cerca de 25 minutos.

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