Salada de Beterraba, Cenoura e Maçã com Nozes

Uma combinação vibrante que une a doçura terrosa da beterraba, a leveza da cenoura e o frescor da maçã, enriquecida pela crocância das nozes e pelo aroma marcante da salsinha. Finalizada com um molho morno de azeite, alho dourado, limão, mel e especiarias, esta salada oferece um equilíbrio perfeito entre sabores doces, cítricos e salgados, proporcionando uma experiência refrescante, nutritiva e repleta de texturas, ideal para acompanhar refeições ou ser apreciada como uma opção leve e saudável.

20 min 2 porçõesFácil

Ingredientes

Geral

1 unidade Beterraba
1 unidade Cenoura
1 unidade Maçã
0.5 xicara Nozes
1 quantidade_suficiente Salsinha
2 colher_de_sopa Azeite
1 quantidade_suficiente Alho
1 a_gosto Pimenta do reino
0.5 unidade Limão
1 a_gosto Sal
1 a_gosto Mel

Modo de preparo

Geral

1
Rale uma beterraba descascada.
2
Rale uma cenoura descascada.
3
Rale uma maçã (com casca).
4
Em uma tigela, adicione a beterraba ralada, a cenoura ralada, a maçã ralada, as nozes e a salsinha picada.
5
Em uma frigideira, doure o alho picado em azeite.
6
Despeje o azeite com alho dourado sobre os ingredientes na tigela.
7
Tempere com pimenta do reino, suco de limão, sal e mel a gosto.
8
Misture bem todos os ingredientes até ficarem homogêneos.
9
Sirva a salada.

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