Nutra | NutraentesSalada Rápida de Frango com Abacate
Uma refeição completa, fresca e que não exige fogão (se você usar sobras de frango ou frango já pronto). A cremosidade do abacate se mistura ao tempero de limão e azeite criando um molho natural e delicioso. É a escolha perfeita para nutrir o corpo com proteínas e gorduras boas naqueles dias em que o cansaço é grande e o tempo é curto.
Ingredientes
Ingredientes principais
- 1.5 xicara Peito de frango cozido
- 0.5 unidade Abacate maduro
- 1 xicara Tomate cereja
- 2 xicara Mix de folhas verdes (alface, rúcula ou espinafre)
Temperos Práticos
- 1 unidade Limão
- 2 colher_de_sopa Azeite de oliva
- 1 a gosto Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Preparo rápido dos ingredientes
- 1
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e corte a polpa em cubos médios. Regue imediatamente com metade do suco de limão para não escurecer.
- 2
Corte os tomates cereja ao meio. Lave e rasgue as folhas verdes grosseiramente com as mãos.
Montagem expressa
- 1
Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes forrando o fundo.
- 2
Adicione o frango desfiado (pode ser sobra de outra refeição para poupar tempo), os cubos de abacate e os tomates cereja.
- 3
Tempere tudo com azeite extra virgem, o restante do suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente para não desmanchar o abacate e sirva em seguida.
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